ఆలివ్ ఆయిల్’తో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

Posted: 12/06/2014 05:42 PM IST

వంటకాల్లో ఉపయోగించే నూనెలలో ఆలివ్ ఆయిల్ ఎంతో ఆరోగ్యకరమైనదని చాలా పరిశోధనలు చేసిన అనంతరం తేల్చడం జరిగింది. ఇందులో శరీరానికి కావలసిన పోషకాలు పుష్కలంగా వుండటంతోబాటు కొలెస్టిరాల్ శాతాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఈ ఆయిల్’తో కలిగే ఇతర ప్రయోజనాలేంటో తెలుసుకుందాం...

1. హార్ట్ డిసీజ్ : ఆలివ్ ఆయిల్ శరీరంలోని బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ లెవల్స్’ను, ఎల్’డిఎల్ -కొలెస్ట్రాల్, ట్రై గ్లిజరైడ్స్’ను తగ్గిస్తుంది. అలాగే హెచ్’డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ లెవల్’ను ఆల్టర్ చేయలేదు. ఇవి శరీరంలో ఫ్యాటీ ప్యాచెస్ ఏర్పకుండా రక్షణకల్పించే పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల లో-డెన్సిటి లిప్పోప్రోటీన్స్ డెన్సిటినీ స్టిములేట్ చేస్తుంది. రెగ్యులర్ డైట్’లో రెండు చెంచాల ఆలివ్ ఆయిల్ చేర్చుకోవడం వల్ల స్ట్రోక్, హార్ట్ అటాక్ వంటి ప్రమాదాల బారినుంచి బయటపడవచ్చు.

2. డయాబెటిస్ : ఆలివ్ ఆయిల్’లో శ్యాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ తక్కువగా వుంటాయి. తద్వారా దీనిని రెగ్యులర్ డైట్’లో తీసుకుంటే డయాబెటిస్ సమస్య నుంచి కోలుకోవచ్చు. అలాగే బ్లడ్ షుగర్స్’ను కంట్రోల్ చేస్తుంది. ఇదికాకుండా కార్బోహైడ్రేట్స్, సోలబుల్ ఫైబర్స్ అధికంగా ఉండే పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యాలు మరియు త్రుణధాన్యాలు తీసుకోవడం వల్ల డయాబెటిక్ పేషంట్స్ కు చాలా ఎఫెక్టివ్ గా పనిచేస్తుంది.

3. ఓస్టియోపోరోసిస్ : ఆలివ్ ఆయిల్’ను ఎక్కువగా తీసుకుంటే.. అది బోన్ మినిరలైజేషన్, క్లాసిఫికేషన్’ను మెరుగుపర్చడంలో కీలకపాత్రను పోషిస్తుంది. అలాగే ఎముకలకు అవసరమయ్యే క్యాల్షియం మూలకాన్ని పోషించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాదు.. ఓస్టియోపోరోసిస్ జుబ్బున పడకుండా జాగ్రత్తగా కాపాడుతుంది.