The Cooking Method Of Nuvvula Laddu Which Is Special Sweet Food At Naga Panchami | Cooking Tips

Nuvvula laddu making method naga panchami special food

Nuvvula Laddu, Nuvvula Laddu making, Nuvvula Laddu specifications, Nuvvula Laddu photos, Nuvvula Laddu benefits, Nuvvula Laddu cooking tips, Nuvvula Laddu cooking methods, sweets, sweet items

Nuvvula Laddu Making Method Naga Panchami Special Food : The Cooking Method Of Nuvvula Laddu Which Is Special Sweet Food At Naga Panchami

తీపికరమైన నువ్వుల లడ్డు తయారీ

Posted: 08/21/2015 06:32 PM IST
Nuvvula laddu making method naga panchami special food

భారతీయ వంటకాల్లో చాలా అరుదుగా వినియోగించే పదార్థాల్లో ‘నువ్వులు’ ఒకటి. వీటిని కేవలం పండుగల సమయాల్లో మాత్రమే ఎక్కువగా వాడుతారు. వీటితో తయారుచేసే ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు కూడా. ఎందుకంటే వీటి గింజల్లో 6 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ఫ్లెవనాయిడ్ ఫినోలిక్ యాంటీఆక్సిడెంట్స్, విటమిన్స్, డైటేరియన్ ఫైబర్ వంటివి పుష్కలంగా వుంటాయి. ఇన్ని పోషకాలు కలిగిన ఈ నువ్వులు డయాబెటిస్, రొమటాయిడ్ ఆర్థ్రైటిస్, ఓరల్ హెల్త్, జలబు, చుండ్రు, చర్మ తదితర సమస్యలను తగ్గించడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తాయి. ఇలా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాల్ని కలిగించే ఈ నువ్వులతో లడ్డూలు చేసుకుని తింటే ఎంతో శ్రేయస్కరం. మరి.. వాటిని ఎలా చేస్తారో తెలుసుకుందామా..

కావలసిన పదార్థాలు :
తెల్ల నువ్వులు - 1cup;
బెల్లం: 1/2cup;
ఖర్జూరం - 1 cup;
ఎండుకొబ్బరి తురుము- 1/4cup;
వేరుశెనగపప్పు - 1cup;
జీడిపప్పు - 1/2cup;
గసగసాలు - 2tbps;
ఎండుద్రాక్ష - 1/2cup;
యాలకులు - నాలుగు.

తయారు చేసే విధానం :
* ముందుగా స్టౌవ్ మీద పాన్ పెట్టి అందులో కొద్దిగా నూనె వేసి కాగపెట్టాలి. నూనె వేగిన తర్వాత అందులో నువ్వులు వేసి దోరగా వేయించి విడిగా పెట్టుకోవాలి.
* ఏ విధంగా అయితే నువ్వులను దోరగా వేయించి పక్కన పెట్టుకున్నారో అలాగే వేరుశెనగపప్పు, గసగసాలు కూడా విడివిడిగా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
* ఆ విధంగా వేయించిన ఆ మూడు పదార్థాలు చల్లారిన తర్వాత వాటిని మిక్సిలో వేసి పొడిగా చేసుకోవాలి. అలాగే యాలకలు, బెల్లం కూడా పొడి చేసుకోవాలి.
* ఇప్పుడు ఖర్జూరం మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేసుకోవాలి. తర్వాత ఖర్జూరం ముద్దలో నువ్వులు, గసగసాలు, పల్లీలతో చేసిన పొడి, కొబ్బరి తురుము, యాలకలపొడిని వేసి బాగా కల గలపాలి.
* అరగంట అలాగే ఉంచి ఉండలుగా చేసుకుంటే తియ్యనైన నువ్వుల లడ్డులు రెడీ.

If you enjoyed this Post, Sign up for Newsletter

(And get your daily news straight to your inbox)

Rate This Article
(0 votes)
Tags : Nuvvula Laddu  Sweet Items  Cooking Tips  

Other Articles

  • Chicken garelu cooking tips which is special weekend food

    నోరూరించే చికెన్ గారెల తయారీ...

    Nov 05 | మాంసాహారప్రియులు ఎంతో ఇష్టంగా తీసుకునే చికెన్ తో ఎన్నోరకాల వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా వీకెండ్ సమయాల్లో డిఫరెంట్ ఫుడ్స్ తీసుకోవడానికి ప్రతిఒక్కరు ఇష్టపడతారు. ఇక చికెన్ తో తయారుచేసే వివిధ వంటకాల్లో చికెన్ గారెలు... Read more

  • Chicken lollipops cooking tips best healthy food recipes

    చికెన్ లాలీ పాప్స్ ని ఎలా చేస్తారో తెలుసా..?

    Oct 08 | వీకెండ్ వచ్చిందంటే చాలు.. ప్రతిఒక్కరు రుచికరమైన వెరైటీ వంటకాల్ని తీసుకోవడానికే ఇష్టపడతారు. అలాంటి ప్రత్యేకమైన వంటకాల్లో చికెన్ లాలీపాప్స్ ఒకటి. ఎంతో రుచికరంగా వుండే ఈ రిసిపీని తీసుకోవడానికి చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దలవరకు ఎంతో... Read more

  • Butter garlic fish fry recipe cooking methods kitchen tips

    బట్టర్ గార్లిక్‌తో ఫిష్ ఫ్రై ఎలా చేస్తారో తెలుసా?

    Sep 18 | వీకెండ్ వచ్చిందంటే చాలు.. ప్రతిఒక్కరు ఎంతో ఉల్లాసంగా, ఉత్సాహంగా వుంటారు. ఆ ఉత్సాహాన్ని మరింత రెట్టింపు చేయాలంటే ఆ వీకెండ్ లో ఏదైనా స్పెషల్ రెసిపీ వుండాల్సిందే! అప్పుడు దాని మజాయే వేరుగా వుంటుంది.... Read more

  • Rice vada cooking method kitchen tips

    బియ్యపు పిండితో వేడివేడి వడలు..

    Sep 08 | బియ్యపు పిండితో తయారయ్యే వేడివేడి వడలు కేరళలో ఎంతో స్పెషల్ రెసిపీ. ఇవి కూడా సాధారణ గారెలలాగే వుంటాయి కానీ.. మరింత క్రిస్పీగా, టేస్టీగా వుంటాయి. ఈ వడలతో ఆరోగ్య ప్రయోజనం కూడా వుంది.... Read more

  • Chicken garelu recipe cooking tips healthy food items nov veg

    చల్లని వెదర్ లో హాట్ చికెన్ గారెలు..

    Aug 27 | మాంసాహారులు ఎంతో ఇష్టంగా తినే చికెన్ తో రకరకాల వంటకాలు తయారుచేసుకోవచ్చు. చికెన్ పకోడీలు, బిర్యానీ, ఇంకా నోరూరించే స్పెషల్ వంటకాలు ఎన్నో వున్నాయి. పైగా.. ఈ చికెన్ తింటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు.... Read more

Today on Telugu Wishesh